新店訪問でひよりと迷いましたが、まずはふじのしょう油つけ麺を食べてきました。最初は、かなりあっさりしてるなと感じたのですが、食べ進むうちにしょう油の風味が増してきます。具を単体で食して濃い目の味付けだったので、それが溶け出してくるみたいですね。トロリ味玉は私好みの味で満足（諸般値上げの事情か半分になっていたのが残念）まだ麺の個性が勝っている感はありましたが、ひより、こてつも含めてしばらくは楽しみな新所沢です。
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