| 2000年２月 | |||
| 天雅 | （西武新宿線、野方） | 更新 | |
| サニー | （西武池袋線、ひばりが丘） | 更新 | |
| 鳳舞 | （新所沢駅周辺） | 新規 | |
| 珍味亭 | （小手指駅周辺） | 閉店 | |
| 北海道ラーメン | （西武新宿線、本川越） | 新規 | |
| 梅もと | （西武池袋線、池袋東口） | 更新 | |
| 高尚 | （西武新宿線、新宿東口） | 新規 | |
| ＧＯＭＡ | （西武新宿線、沼袋） | 更新 | |
| 神楽屋 | （西武池袋線、練馬） | 更新 | |
| ザボン | （西武新宿線、新宿東口） | 新規 | |
| 名無拉麺 権 | （所沢駅周辺） | 閉店 | |
| スズメ屋 | （渋谷） | ||
| 味商人 | （西武池袋線、池袋西口） | 新規 | |
| トップ軒 | （西所沢駅周辺） | 更新 | |
| オリジナルラーメン燦亭(さんてい) | （西武新宿線、新井薬師前） | 更新 | |
| 北海道ラーメン石狩 高はし | （西武新宿線、高田馬場） | 新規 | |
| 風来居 | （西武新宿線、新宿西口） | 新規 | |
| 札幌ラーメンあかしや | （西武池袋線、東久留米） | 新規 | |
| チャイナ倶楽部 | （西武池袋線、ひばりが丘） | 新規 | |
| まるいち | （西所沢駅周辺） | 更新 | |
| 大伸龍 | （西武新宿線、本川越） | 新規 | |
| 京風スタミナラーメン 誠一 | （その他周辺エリア・西埼玉、川越） | 新規 | |
| 味太郎 | （その他周辺エリア・多摩、国分寺） | 新規 | |
| 山茂登 | （新所沢駅周辺） | 更新 | |
| 太公望 | （その他周辺エリア・多摩、あきる野） | 新規 | |
| ＧＯＭＡ | （西武新宿線、沼袋） | 更新 | |
| オリジナルラーメン燦亭(さんてい) | （西武新宿線、新井薬師前） | 更新 | |
| 名代にぼしラーメン時代屋 | （西武池袋線、ひばりが丘） | 新規 | |
| オリジナルラーメン燦亭(さんてい) | （西武新宿線、新井薬師前） | 更新 | |
| トントン | （西武池袋線、武蔵藤沢） | 新規 | |
| 麺屋 武蔵 | （西武新宿線、新宿西口） | 更新 | |
| 北海道ラーメン味源（入間店） | （西武池袋線、入間市） | 新規 | |
| ガンジャ | （西武新宿線、本川越） | 新規 | |
| はっかり | （所沢駅周辺） | 更新 | |
| オリジナルラーメン燦亭(さんてい) | （西武新宿線、新井薬師前） | 新規 | |
| むつみ屋東京総本店 | （その他周辺エリア・多摩、東大和） | 更新 | |
| 牛骨ラーメン 鬼火山 | （その他周辺エリア・西埼玉、新座） | 更新 | |
| 仙龍 | （東所沢駅周辺） | 更新 | |
| 神楽屋 | （西武池袋線、練馬） | 更新 | |
| 芳来 | （渋谷） | ||
| らーめん庵（いおり） | （西武池袋線、練馬） | 更新 | |
| 牛肉麺(NYO-RO-MEN) | （渋谷） | ||